hyakuyou https://blog.hatena.ne.jp/hyakuyou/ 私に良いこと☆ https://kokorotokarada.hatenablog.jp/ 食の記録 収穫から食卓へ オクラが毎日とれるので飽きてきましたが、いつもと違う「刻む」料理にしたら、また「好き」が復活しました。 料理に飽きたので刻んでみた 山形のだし 刻んだらおいしくなったもの ガパオライス 栗のデザート 料理に飽きたので刻んでみた ナスと、収穫したシソ、オクラ、ミョウガなどを細かく刻みめんつゆであえました。ナスはあくを抜き、オクラは、塩ずりして軽く茹でておきました。 これが、いつもと違う味になりとてもうまい！ ご飯にかける他にもいろいろな使い方ができそうです。 とうふをそのまま食べるのはあまり好きではないのですがたくさん食べられました。 山形のだし この料理は、山形の「だし」という郷土料理だそうで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkokorotokarada.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F09%2F08%2F115003" title="【収穫から食卓へ】オクラを刻んでみたらおいしかった - 私に良いこと☆" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hyakuyou/20230906/20230906185451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-08 11:50:03 rich https://kokorotokarada.hatenablog.jp/entry/2023/09/08/115003 1.0 100%