komari-mon https://blog.hatena.ne.jp/komari-mon/ 困りもん暮らしメモ https://komari-mon.hatenablog.com/ 台所 健康 気温が高い日に室温放置でカスピ海ヨーグルトを作ってみました 先週、夏日予報が出た日にカスピ海ヨーグルトを室温放置で作ってみました。 カスピ海ヨーグルトは発酵適温が20℃〜30℃と、他のヨーグルトに比べて低いので、 室温放置で作るのが基本みたいです。 でも、私は作り始めたのが冬だったので室温が低すぎ、ずっと電子レンジの発酵モードで作っていました。 その時の経緯はこちら↓に書いていますので、よろしければご覧ください。 冬のカスピ海ヨーグルト作り・ヨーグルトメーカーなしで - 困りもん暮らしメモ 気温が高い日に室温放置でカスピ海ヨーグルトを作ってみました カスピ海ヨーグルトとは（簡単な説明） 種菌セ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkomari-mon.hatenablog.com%2Fentry%2Fearly-summer-yogurt" title="初夏のカスピ海ヨーグルト作り〜室温放置で作ってみました - 困りもん暮らしメモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/komari-mon/20230801/20230801165018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-02 06:00:00 rich https://komari-mon.hatenablog.com/entry/early-summer-yogurt 1.0 100%