komekoto https://blog.hatena.ne.jp/komekoto/ 米粉のパンとお菓子 https://komekoto.hatenablog.com/ 米粉パン 前回の米粉１００％の食パンのレシピに少量の片栗粉を加えてみました。 ＜材料＞ サフ（赤） インスタントドライイースト １ｇ Ａぬるま湯 ３５～４０℃程度 １０㏄ パン用米粉 ミズホチカラ ９５ｇ 片栗粉 ５ｇ きび砂糖 ６ｇ 塩 １・５ｇ Ｂぬるま湯 ３５～４０℃程度 ７５㏄ 植物油（こめ油、菜種油、太白ごま油等くせのないもの）５ｇ ＜使用した型＞ ミニ食パン用の型がなかったので、うちにあったiwakiのガラス容器 ５００ミリを使用しました。 ①型に油を塗り、クッキングシートを敷いておく。 ②Ａのぬるま湯にイーストを入れて５分ほど置いておく。 ③ボールに米粉、きび砂糖、塩を入れてよく混ぜる。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkomekoto.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F16%2F203016" title="米粉と片栗粉のミニ食パン - 米粉のパンとお菓子" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/komekoto/20190816/20190816202736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-16 20:30:16 rich https://komekoto.hatenablog.com/entry/2019/08/16/203016 1.0 100%