komekoto https://blog.hatena.ne.jp/komekoto/ 米粉のパンとお菓子 https://komekoto.hatenablog.com/ 米粉パン 先日作った米粉のフォカッチャ。余ったローズマリーを活用しました。初めてのわりにはけっこう美味しくできたかな。 食パンより高さがないため、最終発酵があっという間に進みました。過発酵に気を付ければ上手く焼けると思います・・・！ ＜材料＞ 熊本製粉 パン用米粉 ミズホチカラ １９０ｇ みたけ 大豆粉 １０ｇ きび砂糖 ６ｇ 塩 ３ｇ サフ（赤） インスタントドライイースト ３ｇ ぬるま湯（今回は２５．２℃） １６７ｇ オリーブオイル １６ｇ ☆トッピング オリーブオイル 適量 輪切りのオリーブ ６個 ローズマリー 適量 お好みで塩（ハーブソルトなど） ＜使用した型＞ スクエア型 私はちゃんとした型が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkomekoto.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F02%2F091218" title="【レシピあり】米粉のフォカッチャ - 米粉のパンとお菓子" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/komekoto/20191101/20191101215854.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-02 09:12:18 rich https://komekoto.hatenablog.com/entry/2019/11/02/091218 1.0 100%