komoko-i https://blog.hatena.ne.jp/komoko-i/ もっこもこっ https://komoko.hatenablog.com/ 料理 メモ 切り干し大根の煮物の作り方 １．切り干し大根を水につけて戻す。15分くらいでOK。戻したら水気を切る。 ２．戻した切り干し大根を適当な大きさに切る。 ３．ニンジン、しいたけ、油揚げ、ちくわを細切りにする。 ４．１と２をごま油で炒める。（深めの鍋で） ５．しいたけのもどし汁とだし汁を注ぐ。量はひたひたになるくらい。 ６．みりん、醤油を適量加える。味を見つつ少しずつ加えてください。 ７．弱火で20〜30分煮る。 だいたいこんな感じですが、料理レシピサイトを参考にされるとよいかと思います。 http://cookpad.com/category/1413 切干大根 レシピ 256品 [クックパッド]… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkomoko.hatenablog.com%2Fentry%2F20110213%2Fp2" title="切り干し大根の煮物。久しぶりに作ってみた感想。 - もっこもこっ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/komoko-i/20110213/20110213205428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-13 00:00:01 rich https://komoko.hatenablog.com/entry/20110213/p2 1.0 100%