Xphi https://blog.hatena.ne.jp/Xphi/ mogu mogu MOGGY https://konpeito.hatenablog.jp/ 茹でる 技術 玉子 レシピ ポーチドエッグがあれば、人生バラ色 グアムの「キッチン リンゴ」で食べたケールのサラダには衝撃を受けた。地元でとれた新鮮なケールは、噛むほどに栄養がしみわたる滋味にあふれていた。 ケールの山頂には「5ミニッツ・エッグ」が鎮座している。いわゆる「ポーチドエッグ」だ。ほのかに温かい。白身にナイフをいれ、黄身がこぼれ落ちてチーズとケールに絡みついたとき、興奮は最高潮に達する。あぁ、人生バラ色ってこのことだ。 konpeito.hatenablog.jp だがこのポーチドエッグ、なかなか厄介な料理である。 個人的には、一番歩合の悪い勝負をしている気分になる。もちろん、酢もいれたし、塩もいれた。にもかか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonpeito.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F05%2F04%2F135923" title="理想の卵の調理法！　失敗しないポーチドエッグのつくりかた - mogu mogu MOGGY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/X/Xphi/20160503/20160503145541.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-04 13:59:23 rich https://konpeito.hatenablog.jp/entry/2016/05/04/135923 1.0 100%