Xphi https://blog.hatena.ne.jp/Xphi/ mogu mogu MOGGY https://konpeito.hatenablog.jp/ 野菜 鶏肉 魚貝 スープ・鍋 レシピ 酸辣湯は、具だくさんの味噌汁…酸っぱい豚汁のようなものだと解釈してみると、すごく身近な中華料理のひとつになった。 スープの味さえ決まれば、具材なんて好きなものをどんどん加えていけばいいだけ。もずく酸辣湯を作り始めたのは、久米島出身の沖縄料理店の店主が「たくさん仕入れちゃったからもってって！」と分けてくれたのがきっかけだった。はじめは生真面目に酢醤油で食べていたけれど、いくら旨くてもさすがに飽きがくる。いま思えば、冷凍してしまえば日持ちしたのに、当時は「生もずくだからさっさと喰わねば！」とあの手この手で食べ始める。そのなかでも一番のヒットが「もずく酸辣湯」だった。もともと酢で食べるもずくだから合… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonpeito.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F25%2F170000" title="久米島産もずく酸辣湯 - mogu mogu MOGGY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://66.media.tumblr.com/c92a36a7ff89cf5f2868e1366472f5ec/tumblr_inline_nnxl78DkVj1qbouyg_1280.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-25 17:00:00 rich https://konpeito.hatenablog.jp/entry/2020/05/25/170000 1.0 100%