Xphi https://blog.hatena.ne.jp/Xphi/ mogu mogu MOGGY https://konpeito.hatenablog.jp/ 漬ける 野菜 技術 レシピ ワサビの茎＠伊豆村の駅週に一度は函南のスーパーをパトロールしている。 伊豆・村の駅は地物の新鮮な野菜と沼津漁港から直で仕入れた魚が並んでおり、ディズニーさながらのワンダーランドである。静岡ならではと思うのは、ワサビコーナーが常設されている点だ。もちろんチューブのヤツではなく、生の本ワサビである。 以前、タイの友人が来日した際、ワサビを持って帰りたいというので、スーパーで求めタイ大使館へ届けたことがある。細く萎びたワサビが１本1000円を優に超えていた。普段気軽に買える代物ではない。 ワサビコーナー＠伊豆村の駅村の駅ではもう少しお安く手に入るが、狙うはさらにお手頃な「茎」や「花ワサビ」だ。 「花… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonpeito.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F04%2F11%2F170000" title="ワサビの辛みは砂糖で引き出せ - mogu mogu MOGGY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/X/Xphi/20230411/20230411124043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-11 17:00:00 rich https://konpeito.hatenablog.jp/entry/2023/04/11/170000 1.0 100%