konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ 天然酵母　日記 【天然酵母】ライ麦全粒粉＆小麦全粒粉の天然酵母パン。 ライ麦の全粒粉と、小麦の全粒粉を使って焼く天然酵母パン。 先日ご紹介しました、「ライ麦全粒粉の天然酵母パンとできあがりの比較をしてみたい」と思い、小麦全粒粉を増やしとお水も少し増やすなど、少し変えて実験してみました◎ 先日ご紹介しました、【天然酵母】ライ麦全粒粉の天然酵母パン。作り方・レシピは、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 結果は、かなりずっしりしたパンが焼き上がりました。 前回のライ麦全粒粉の天然酵母パンには、強力粉、薄力粉など小麦粉が今回より多かったため？ずっしりした中にももちもち感が残っていま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F13%2F234500" title="【天然酵母】ライ麦全粒粉＆小麦全粒粉の天然酵母パン。作り方・レシピ。 - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20201213/20201213223720.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-13 23:45:00 rich https://konyhamemo.com/entry/2020/12/13/234500 1.0 100%