konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ ハンガリー料理 レシピ 【ハンガリー料理】冷たいフォアグラの前菜「Hideg libamáj:ヒデグ リバマーイ」作り方・レシピ。 鴨の脂でフォアグラをまるごと揚げ焼きにして作るハンガリー料理。 冷たいフォアグラの前菜「Hideg libamáj:ヒデグ リバマーイ」 ハンガリー語の意味は、 Hideg:ヒデグ =冷たい libamáj:リバマーイ =フォアグラ。 パンの上に鴨の脂をバターのように塗って。 フォアグラをのせ、お好みで紫玉ねぎ、お塩をかけていただく一品。 昨日ご紹介しました、鴨の脂で鴨の皮を揚げた前菜「Libatepertő:リバテペルトュー」 今日は、その溶けた鴨の脂でフォアグラを揚げて、もう一品ハン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F16%2F190600" title="【ハンガリー料理】冷たいフォアグラの前菜「Hideg libamáj:ヒデグ リバマーイ」作り方・レシピ。 - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20211216/20211216092139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-16 19:06:00 rich https://konyhamemo.com/entry/2021/12/16/190600 1.0 100%