konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ 納豆作り 自家製「納豆」を冬に作る時のポイントとは？ 自家製「納豆」を作るために必要な材料は、大豆、納豆菌(納豆)、暖かい環境。 おうちで手作り納豆を作り始めて、早1年半ほど経ちましたが。 以前、自分なりに自家製「納豆」を美味しく作るコツは、何かな〜？と考えたポイントは3つ。 大豆の蒸し方(蒸した方が茹でた大豆よりも旨味がUPする◎) 大豆の種類 発酵の仕方(温度管理) 以前の記事、自家製「納豆」を美味しく作るコツとは？ は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 今日は、温度管理をポイントに実験！ 寒い冬に「納豆」を美味しく作る方法は何かな〜っと。 暖かい環境を保てるよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F20%2F231251" title="自家製「納豆」を冬に作る時のポイントとは？ - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20220120/20220120072311.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-20 23:12:51 rich https://konyhamemo.com/entry/2022/01/20/231251 1.0 100%