konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ 天然酵母　日記 レシピ 【天然酵母】強力粉と薄力粉で作る「プレーンベーグル」 自家製「天然酵母」と強力粉、薄力粉、水、砂糖と合わせて作る「天然酵母のプレーンベーグル」 いつもベーグルを作る時は、簡単なのでドライイーストを使って作っていましたが。 天然酵母パン作りに詳しい友人から、天然酵母を使って簡単に「ベーグル」を作る方法を教わったので、作ってみました◎ 以前の記事、ホームベーカリーで作る！「プレーンベーグル」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 天然酵母を使って天然酵母パンを作る際、発酵を促進させるために何度か折り畳む工程。 タイマーをかけて、折り畳み、タイマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F05%2F221900" title="【天然酵母】強力粉と薄力粉で作る「プレーンベーグル」生地の作り方・レシピ。 - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20220205/20220205195601.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-05 22:19:00 rich https://konyhamemo.com/entry/2022/02/05/221900 1.0 100%