konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ 天然酵母　日記 レシピ 【天然酵母】強力粉と全粒粉で作る「プレーンベーグル」 強力粉、全粒粉、小麦粉とお水の「天然酵母」を使って作る「プレーンベーグル」 先日、天然酵母に詳しい友人に簡単に作る方法があるよ！と教えてもらった「ベーグル」の作り方。 そのレシピを基に、強力粉と薄力粉を手で捏ねて、作ってみたのですが。 本当に放置している時間が長いだけで、ほとんど手間がかからない天然酵母のベーグル◎ 焼きたてのベーグルのもちもち感と香ばしさ、香りがたまらなく。。 もっと簡単にできるかな！？と、今回は手で捏ねずにホームベーカリーのパン生地のコースを使ってパン生地作り。 12時間ほどフタをして、室温に放置した「ベーグル生地」を使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F14%2F235816" title="【天然酵母】強力粉と全粒粉で作る「プレーンベーグル」生地の作り方・レシピ。 - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20220214/20220214223047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-14 23:58:16 rich https://konyhamemo.com/entry/2022/02/14/235816 1.0 100%