konyhamemo https://blog.hatena.ne.jp/konyhamemo/ こにはめも https://konyhamemo.com/ 天然酵母　日記 【天然酵母】天然酵母パンの切り込み・十文字のクープを入れる時のポイントとは？ 丸い形の天然酵母パンを焼く時。 いつもパンに十文字の切り込み「クープ」を入れているのですが。 先日、もっと「天然酵母パン」を簡単に作る方法はないかな〜っと、 発酵を促進させる折り畳む工程を行わずに。 全ての材料を、混ぜた後、冷蔵庫に入れて一晩寝かせるという試みをしてみました◎ 【天然酵母】折り畳む工程なし。簡単に作る？「スペルト小麦と強力粉の天然酵母パン」パン生地の作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 次の朝、冷蔵庫から取り出し。 室温に数時間おいてさらにパン生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkonyhamemo.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F03%2F223624" title="【天然酵母】天然酵母パンの切り込み・十文字の「クープ」を入れる時のポイントとは？ - こにはめも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/konyhamemo/20220403/20220403203952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-03 22:36:24 rich https://konyhamemo.com/entry/2022/04/03/223624 1.0 100%