sasakisaki1018 https://blog.hatena.ne.jp/sasakisaki1018/ これは したり ～ 笹木 砂希の毎日 https://korewasitari.hatenablog.com/ エッセイ 気温の高い夏は、パン作りに向いている。 ここ何年も作っていないが、かつて私は夏休みになると、早起きしてパンを焼いたものだ。 教科書代わりに使っていたのは、『すぐできる９０分の本格パン』田辺由布子著である。もっとも、手際の悪い私は、実際には２時間ほどかかってしまったのだが。 この本のよいところは、特別な道具を揃える必要がなく、鍋ひとつ、ボウルひとつあれば、失敗せずに美味しいパンができるという点だ。一次発酵は鍋に５０度程度の湯を入れ、その上に生地を載せたボウルを置くだけ、二次発酵は暖めたオーブンに成形した生地を入れるだけという手軽さだから、片付けも楽である。 ひとつ難を言えば、卵黄だけを材料に使う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorewasitari.hatenablog.com%2Fentry%2F691aa8b947cbbdc784724c597c9d8905" title="卵白のゆくえ - これは したり ～ 笹木 砂希の毎日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasakisaki1018/20250915/20250915220736.png Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-24 21:03:48 rich https://korewasitari.hatenablog.com/entry/691aa8b947cbbdc784724c597c9d8905 1.0 100%