korobokuru https://blog.hatena.ne.jp/korobokuru/ 宝島のチュー太郎 https://korobokuru.hatenadiary.com/ 食のこと 牛肉のモモブロック肉が安かった（ｇ１００円程度）ので たたきにして息子たちと食べた。 例の「セール期間中は親父が夕餉担当」の流れである。 それから弟が帰省したことなんかが重なって、余ったものを ブロックごとラップしたまま数日が過ぎた。 流石にたたきとして食べるには抵抗があったので、ごく薄切り にする。 肉が締まってきているので切りやすい。 それをオニオンスライスと和えて、岩塩、バジル等で仕上げら れている市販のハーブソルトで下味をつけて、ゆずポン酢を からめた。 それから、うっかり時がたったキューリ（次男が食べられない） を確認。 腐る寸前？ 表面にぬめりが発生、部分的に果肉が透けてくる感じ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorobokuru.hatenadiary.com%2Fentry%2F2005%2F09%2F03%2F122458" title="激辛ビーフマリネ？ - 宝島のチュー太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korobokuru/20250510/20250510165532.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-03 12:24:58 rich https://korobokuru.hatenadiary.com/entry/2005/09/03/122458 1.0 100%