korobokuru https://blog.hatena.ne.jp/korobokuru/ 宝島のチュー太郎 https://korobokuru.hatenadiary.com/ チュー太郎のこと 課題カクテル部門とは、文字通り課題とされた同一のカクテルを各選手が作る競技です。 カクテルの処方には、ビルド、ステア、シェークとありますが、課題は、私の知る限りにおいてはステアするタイプのカクテルを作ります。 これは、技術の審査でもあります。 お茶の作法のごとく、所作に取り決め事があって、それらを踏まえた上で、より滑らかでかつ敏速な作業を求められます。 また、目分量の正確さも求められます。 一度に５杯調整するのですが、それらの配合は全て目分量で行わなければなりません。 全体の量を最後に入れる酒で合わせても、そこは、プロの審査員がしっかりと見ているので、ごまかしはききません。 配合比率通りにミキ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorobokuru.hatenadiary.com%2Fentry%2F2006%2F02%2F23%2F083849" title="日本バーテンダー協会　その３（課題カクテル） - 宝島のチュー太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korobokuru/20250510/20250510120041.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-23 08:38:49 rich https://korobokuru.hatenadiary.com/entry/2006/02/23/083849 1.0 100%