korobokuru https://blog.hatena.ne.jp/korobokuru/ 宝島のチュー太郎 https://korobokuru.hatenadiary.com/ 徒然 酒屋のオヤジであり、迷バーテンダーでもある私が長く使っているリキュールのひとつがこれ。 ある通販サイトのコメントを引用すると、 オランダ産。正式名称は”ピサン・ガルーダ”。 鮮やかなグリーンの色合いのバナナ・リキュール。 従来の黄色系バナナ・リキュールの濃厚な香味を抑え、 ライトな味。世界的に需要が高まっている。 とある。 これは酒屋レベルのコメント。 色々いじって試行錯誤するバーテンダーの思いはもう少しだけ深い。 まず、果汁に合うのは当然だが、とりわけグレープフルーツとの相性が良い。 そのビター感と、このリキュールの軽いバナナ風味が相乗効果をもたらすのである。 それと、色合いの鮮やかさがいい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorobokuru.hatenadiary.com%2Fentry%2F2008%2F07%2F28%2F225423" title="ピサンガルーダ　グリーンバナナ - 宝島のチュー太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korobokuru/20250511/20250511150042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-28 22:54:23 rich https://korobokuru.hatenadiary.com/entry/2008/07/28/225423 1.0 100%