korobokuru https://blog.hatena.ne.jp/korobokuru/ 宝島のチュー太郎 https://korobokuru.hatenadiary.com/ 酒のこと 先入先出をミスった「醍醐のしずく」を開けました。 瓶詰月は2019.05.と、１年余り前のものです。 底に沈殿した澱を撹拌しようと瓶を振り、開栓しようとすると、シュワ～と炭酸が上がってくるのが見えます。 慌てて栓を締め直します。 いやあ驚きました。 まだビンビンに発泡してます。 宥めながらようやく開栓。 シェリーグラスに注ぎます。 濾過しないお酒ですので、薄っすら濁っています。 香りはまずミルキー、そして発酵食品のそれ、例えは悪いですが、ほんのりと白菜の漬物のそれの様です。 味わいは、一言で言うと、甘いシェリー酒のようです。 正直、日本酒の常識、枠からははみ出しています。 ですから、頭の固い私… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorobokuru.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F06%2F131335" title="醍醐のしずく - 宝島のチュー太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korobokuru/20250421/20250421163059.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-06 13:13:35 rich https://korobokuru.hatenadiary.com/entry/2020/07/06/131335 1.0 100%