korokke0126 https://blog.hatena.ne.jp/korokke0126/ HAPPY GO LUCKY ! https://korokke0126.hatenablog.com/ 食・レシピ お義母さんが入院。この週末、奥さんは実家に帰ってしまった。 で、不肖、私、雄雄しく厨房に立っているのである。 しかし、辛味偏愛者の私に対し、 チビは疑念と猜疑の眼を寄せている。 「また、辛いんじゃない？」。 唐辛子を入れないように、じっと見張るチビである。 そんな監視の目をかいくぐった結晶が、この陳麻婆豆腐なのだ。 陳麻婆とは、中国・成都で生まれた、ベリーグッドな料理。 要するに、甘ったるくなくて、四川風の大人の麻婆だ。 陳麻婆豆腐店ってのが東京・赤坂にあり、 あっち勤務の折、かなーりの頻度で通っていた。 その店で「辛めにしてちょ」と頼んだのは私が初めて。 食事を終えた私に、 中国人スタッフが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorokke0126.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F03%2F12%2F105305" title="男の料理の巻 - HAPPY GO LUCKY !" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korokke0126/20251003/20251003203639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-12 10:53:05 rich https://korokke0126.hatenablog.com/entry/2006/03/12/105305 1.0 100%