korokke0126 https://blog.hatena.ne.jp/korokke0126/ HAPPY GO LUCKY ! https://korokke0126.hatenablog.com/ 食・レシピ チビがお友達のところへお泊り。 老夫婦だけでまったりと過ごす夜である。 で、何の脈絡もなく、ダッチオーブンの登場だ。 で、今回は豚肉の塩釜焼き。 ちょっとだけ健康志向で、 ばら肉ではなくヒレ肉を使ってみました 。 ニンニクをすり込んで、黒胡椒をぱらぱら。 で、卵白と粗塩をこねこね練りこむのである。 なんか粘土で遊んでるような感じで、 ちょっと楽しい。 リビングでは、 奥さんが録画した「リンカーン」を見て笑っている。 実に幸せな光景である。 で、ダッチに塩を敷いて、ひれ肉をどすん。 上に塩を載せていくのだ。 ちゃんと肉が覆われるよう、ちと丁寧な作業が必要。 で、そうこうするうちに、 ダッチの中に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkorokke0126.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F02%2F12%2F121717" title="ダッチな夜。 - HAPPY GO LUCKY !" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korokke0126/20251004/20251004130607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-12 12:17:17 rich https://korokke0126.hatenablog.com/entry/2007/02/12/121717 1.0 100%