koromama https://blog.hatena.ne.jp/koromama/ koroとrinとmamaの日記 https://koromama.hatenadiary.jp/ 母の味を教わるのと、ＩＨクッキングヒーターの使い方も憶えてもらういいチャンスなので一緒に料理をする事に。(前の家だとキッチンが狭くて一緒にキッチンに立てなかったので、新しい家はどうしても２人でたてるキッチンにしたかった) 作ったのはお煮しめ。私が材料を切り、こんにゃくをからいりしたあと、母が鶏肉を炒め、その後ゴボウ、ニンジンを炒め（油をからませる程度）出し汁の中へ入れて煮る。鶏肉、ゴボウ、ニンジンを炒めてから煮るのははじめてだった。 味付けは勿論母。しかしこのとき母が使っている徳島の醤油でないと同じ味にならないのが苦労するところである。幸い同じ醤油をうどん用にもらっていたのが役に立った。 時間… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoromama.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20031027%2Fp2" title="母の味 - koroとrinとmamaの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2003-10-27 00:00:02 rich https://koromama.hatenadiary.jp/entry/20031027/p2 1.0 100%