koromama https://blog.hatena.ne.jp/koromama/ koroとrinとmamaの日記 https://koromama.hatenadiary.jp/ 食 料理 大根の佃煮の作り方で、育ち過ぎたきゅうりで作ったものをいただきました。美味しい〜♪。（７/７のはてなハイクより）にチューダさん（id:thimbleさん）から「作り方教えてください〜」のコメントをいただいたのでレシピを記録しておこうと思います。 薬草愛好会のＮさんから一応聞いていたのですが、しっかり記録してなかったので作って下さったＥ子さんに尋ねた「大根の佃煮」の作り方です。これを育ち過ぎたキュウリでアレンジしたそうです。 材料 ・大根 皮を剥いて２kg ・塩 大根の２％ ・生姜 ２片 ・キクラゲ １〜２袋 ・さきいか 適宜 ・梅干 ２〜３個 タレ材料 ・砂糖 ３００g ・だし醤油 １カップ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoromama.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20110710%2Fp1" title="いただいたキュウリの佃煮 - koroとrinとmamaの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-10 00:00:00 rich https://koromama.hatenadiary.jp/entry/20110710/p1 1.0 100%