kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん その他（中華） 「プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん」よりhttps://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/4432今日から妻様が一週間出張！じゃによって、私が特に晩御飯を作る日々に～今さらですが、妻様よく仕事から帰った後に家事できますわ…。で、ご飯を仕込むのは深夜だけなので、昨晩麻婆豆腐作りにイソシム。参考にしたのは、わりと本格的なレシピ。挽肉炒めたら、豆板醤・甜麺醤は言うに及ばず、ラー油やら一味唐辛子を入れて、辛味をしっかりつける。そこに水切りした豆腐（レシピは木綿だがうちにあったのは残念ながら絹）を加え、片栗粉でとろみをつけ。仕上げに花椒粉、もないので粗挽き胡椒を加… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F09%2F204453" title="麻婆豆腐 - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20190313/20190313113522.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-09 20:44:53 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2018/10/09/204453 1.0 100%