kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ その他（中華） 涼麺って、台湾風の冷やし中華なんですかね。 中華三昧のパッケージは、「広東名菜 赤坂璃宮監修」とあるので、こちらは中国と捉えてるようですが、兎にも角にも涼麺。 我が家の在庫一掃運動の一環で、貯蔵箱に二つ残っていたコレを、息子くんと二人で食す。 これも、錦糸卵だけ朝に作っておけば、あとは昼休み突入から手をつければ十分。 お湯を沸かして麺を茹でる間に、胡瓜千切りにして、ハム切って、カニかまほぐして。 あとは冷凍海老を塩水で解凍しておいたら、茹でて残った湯につけておけば、盛りつけの間に火がとおって完成！ この中華三昧の涼麺、タレが美味いですね～。 胡麻醤油タレで香辣醤の絡みというのが、日本の冷やし中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F10%2F01%2F122000" title="中華三昧 赤坂璃宮監修 涼麺 - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20211001/20211001121109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-01 12:20:00 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2021/10/01/122000 1.0 100%