kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ 蕎麦 今日の虎徹さん 今朝は、妻様が珍しく休日出勤、息子くんは午前練に出かけていったので、厨房使いたい放題。 なので、超久しぶりに伸び伸びと朝蕎麦。 いただいた蕎麦も珍しく生？半生？麺。 信州戸隠そば本舗の『信州の味 半本十割そば』。 十割をいただくのも久しぶりな気がする。 乾麺じゃないから、茹で時間も短い。 2分茹での1分蒸らしで計3分。 十割らしい、濃厚は蕎麦の香り♪ 口に入れても、やっぱり香りが一番に感じられてイイですねー。 前に生麺いただいた時は、ちょっと柔らかいかなという出来だったんですが、今日はコシもちょうどいい。 いやー、美味しいお蕎麦をいただけました♪ まだ寝てたんですがなにか？な虎徹さん。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F18%2F091058" title="盛り蕎麦（信州戸隠そば本舗『信州の味 生本十割そば』） - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20211218/20211218085201.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-18 09:10:58 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2021/12/18/091058 1.0 100%