kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ 蕎麦 今日の虎徹さん 少し前に、日本橋の利久庵という蕎麦屋に行ったことがある。 このお店のお店の看板メニューは納豆そばらしい。 だが、ちゃんと下調べをしないで行ったのでそんなことは露知らず、帰ってからそんな看板メニューがあったことに気がつく。 その後、行く機会が全くなく今日に至るのだが、ふと今朝そのことを思い出してしまい。 無性に納豆蕎麦が食べたくなってしまったので、自分で作ることにした。 納豆は鎌倉山納豆の大粒なものを買ってきて、主役に据える。 あとはネットの写真見ながら、かいわれ大根、鰹節、海苔、卵黄を載せ、麺つゆを張ったら完成♪ まあ、美味しくない訳がないですね。 久しぶりに食べるかいわれ大根が、とても刺激的… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F08%2F07%2F124916" title="納豆蕎麦（信州ほしの『信州田舎そば 小諸七兵衛』） - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20220807/20220807123634.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-07 12:49:16 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2022/08/07/124916 1.0 100%