kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ その他（和食） ちょっと季節外れだなとは思ったものの、スーパーでさばの三枚おろしが目についたので、味噌煮にしようかと。 振り返ってみても、ここ最近は魚料理作ってなかったからですかね。 とにかく魚で晩御飯を作りたいんだけど、お刺身や漬け丼だとお料理したとは言い難いかなと思い。 かと言って焼くだけなのもなんだか物足りず、季節外れだけど煮てみたという。 鯖は、一応湯通しして、それなりに下処理は丁寧にしたつもり。 あとは醤油・酒・味醂・砂糖で落し蓋して煮て。 最後に味噌溶いて煮詰めて完成〜。 何度も繰り返す季節外れなんだけど、普通に美味しくいただけた♪ 冷やし中華と一緒で、美味しいもんはいつ食べても美味しいですわな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F08%2F27%2F234009" title="さばの味噌煮 - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20230827/20230827233135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-27 23:40:09 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2023/08/27/234009 1.0 100%