kote2bengal https://blog.hatena.ne.jp/kote2bengal/ 日日是料理—休日だけね～ https://kote2bengal.hatenablog.jp/ その他（中華） ラーメンって、麺とスープも然ることながら、叉焼も美味しさのかなりの割合を左右すると思うんですが。 家庭用のラーメン作ろうとしても、市販の叉焼ってあんまり好みのがないのが悩み。 困った時、最終的には市販の鴨スモーク肉に頼っちゃうんだけど、今日は叉焼じゃないとこでなんとか頑張れないかと。 悩みに悩んだんだけど結局なんも浮かばず、ただ豚バラ肉と白菜を塩胡椒で炒めたのを塩ラーメンに載っけただけ。 なんとなく目玉焼も載っけたら、ちょっと気分アがるかな？と思ったけど、全然すね。 まあ美味しくないことはないんだけど、やっぱり美味しい叉焼欲しいなあ…。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkote2bengal.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F05%2F06%2F125322" title="中華三昧 中國料理北京監修 北京風香塩 - 日日是料理—休日だけね～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kote2bengal/20250506/20250506194549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-06 12:53:22 rich https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2025/05/06/125322 1.0 100%