kouji-X https://blog.hatena.ne.jp/kouji-X/ kouji-X’s blog https://kouji-x.hatenablog.com/ 先日作った甘酒が少し残っていて、それを活かせないかなと考えていたんです。 ちょうど昨日、イオンでブリを見かけて、店員さんに『今日は腹の部分が脂がのって美味しいですよ』とおすすめされたので、その一言を信じて選んでみました。せっかくなので、残っていた甘酒を砂糖代わりに使って照り焼きに。甘酒のやさしい甘みとコクが脂ののったブリによく合うんです。 甘酒は焦げやすいので、焼き上げたら一度火を止めてからタレを絡めるのがポイントです。ふっくらやわらかく仕上がって、お弁当のおかずにもぴったり。今日は、そんな残りの甘酒を活用したブリの照り焼きレシピをご紹介します。 甘酒だれで作るぶり照り焼き ぶりの照り焼き(4… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkouji-x.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F13%2F095507" title="砂糖いらず!甘酒で作る絶品ぶり照り焼き - kouji-X’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kouji-X/20260713/20260713092230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-13 09:55:07 rich https://kouji-x.hatenablog.com/entry/2026/07/13/095507 1.0 100%