kouji-X https://blog.hatena.ne.jp/kouji-X/ kouji-X’s blog https://kouji-x.hatenablog.com/ 発酵.麹レシピ 丸ごとピーマンの蒸し煮 スーパーで新鮮なピーマンを見かけたら、ぜひ一度作ってみてください😊ヘタも種もそのまま、丸ごと蒸し煮にするだけの簡単レシピです。 【材料】 ピーマン…適量(小12個使用してます) 醤油麹…大さじ2 みりん…大さじ2 水…80ml かつお節…4g 【作り方】 ① フライパンにごま油大さじ1を入れ、ピーマンを並べます。 中火で両面にこんがりと焦げ目がつくまで、じっくり焼きます。 ② 醤油麹大さじ2、みりん大さじ2、水80mlを加え、フタをしてピーマン がやわらかくなるまで蒸し煮にします。 ③ 最後にかつお節を加えて全体に絡めたら完成です。 冷めてもおいしいので、お弁当のおかず… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkouji-x.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F03%2F185121" title=" ごまを忘れてもおいしかった！丸ごとピーマンの簡単作り置き。 - kouji-X’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kouji-X/20260803/20260803131634.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-03 18:51:21 rich https://kouji-x.hatenablog.com/entry/2026/08/03/185121 1.0 100%