kouji-X https://blog.hatena.ne.jp/kouji-X/ kouji-X’s blog https://kouji-x.hatenablog.com/ 発酵.麹レシピ 砂糖は入れず、甘酒で人参の甘みを引き出しました。 人参の甘酒ラペ。 人参ラペって砂糖を入れるイメージがあったけど、今回は甘酒だけで作ってみたら、人参そのもの甘さがふわっと感じられる、優しい味になりました。甘すぎず、酸っぱすぎず、お弁当にぴったりの一品です。 🥕 人参の甘酒ラペ 材料 人参……1本（約150g） 甘酒……大さじ1 酢……大さじ1 オリーブオイル……小さじ1 塩……ひとつまみ 黒こしょう……お好みで 作り方 人参を細い千切りにする。 塩を軽くまぶして5分ほど置く。 水分が出たら軽く絞る。 甘酒・酢・オリーブオイルを混ぜ、人参と和える。 10分〜15分なじませたら完成 人参はスライサ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkouji-x.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F07%2F091136" title="砂糖なし！人参の甘みを味わう人参甘酒ラペ🥕 - kouji-X’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kouji-X/20260907/20260907081020.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-07 09:11:36 rich https://kouji-x.hatenablog.com/entry/2026/09/07/091136 1.0 100%