kouwadou2011 https://blog.hatena.ne.jp/kouwadou2011/ はりぶろぐ https://kouwadou2011.hatenablog.jp/ 日記 前日、ヨーガの料理教室「さまらさの台所」で飛龍頭（ひりょうず）を習いました。 飛龍頭は作るものではなく買うものというイメージがありましたが、少し手間をかけるだけでとってもおいしい揚げたてが食べられます。 里芋と豆腐をしっかりすり潰すことと、やや低めに油でじっくり揚げることがポイントです。 こちらは揚げたての写真。 椎茸だしのあんをかけて盛り付け。 とってもおいしかったので、早速家でも作ってみることに！ 油の量が少なかったのと、温度が低すぎたようで、料理教室の時ほどうまくいきませんでしたが、それでもおいしかったです 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkouwadou2011.hatenablog.jp%2Fentry%2Fab416425dd73431269849f260c55f36d" title="手作り飛龍頭 - はりぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kouwadou2011/20250605/20250605222503.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-05 22:28:21 rich https://kouwadou2011.hatenablog.jp/entry/ab416425dd73431269849f260c55f36d 1.0 100%