Kowareteitemo_Kamaimasen https://blog.hatena.ne.jp/Kowareteitemo_Kamaimasen/ おさるの花咲く旅路 https://kowareteitemo-kamaimasen.hatenablog.com/ 仕込みもの パン祭り うまいラボさんのこのレシピを真似て製作。 www.youtube.com ライ麦粉と小麦粉と水だけで作るサワードウ・スターター。 約1週間、毎日少しずつ粉と水を加えたり取り除いたりしながら、自然発酵させてパン作りの発酵種として使用する。 上手くやればぬか床みたいに何年ももたせることができるとか。 ひとまず私は1週間後、サワードウを使ったカンパーニュを作るまでを目標に育ててみる。 はっちゃん誕生🐣 3日目。元気いっぱい。ちょっと張り切りすぎではなかろうか…。 いい泡立ち。 4日目フィーディング(餌やり)前。 寒くて寝てる😪 今日6日目。室温は18℃くらいと思われる。 はっちゃん眠り続けてるのでヒ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkowareteitemo-kamaimasen.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F20%2F120734" title="元種 はっちゃん - おさるの花咲く旅路" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kowareteitemo_Kamaimasen/20260319/20260319170438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-20 12:07:34 rich https://kowareteitemo-kamaimasen.hatenablog.com/entry/2026/03/20/120734 1.0 100%