koza207 https://blog.hatena.ne.jp/koza207/ koza207’s diary https://koza207.hatenadiary.jp/ 今日のYamakazeさん カラトリ芋・・・（里芋） 茎が絶品 親芋も子芋も旨いですよ こんな宣伝文句に釣られて 栽培してみた そして 食べてみた 親芋と子芋は 確かに他の里芋より特徴があって美味しい 自慢できる程の美味しさです しかしながら 芋ガラ・・・茎の部分が 絶品・・・とは？信じ難く思える 我家では茎を食したことがありません・・・ 芋の茎を料理するという食文化が全く無いのです この数年のうち 芋の茎（ズイキ）大好き 是非欲しいという人が現れた どうぞどうぞと芋の苗をたんまりお分けしたものの やはり 本当に食せるのか 自分でも料理して見なければね～ で・・・試しにあく抜きをやってみました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoza207.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F08%2F15%2F100253" title="芋の茎は　エ・グ・イ - koza207’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koza207/20170811/20170811133024.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-15 10:02:53 rich https://koza207.hatenadiary.jp/entry/2017/08/15/100253 1.0 100%