kozonoayumi2018 https://blog.hatena.ne.jp/kozonoayumi2018/ 適材適食 -てきざいてきしょく- https://kozonoayumi.hatenablog.com/ 適材適食 管理栄養士 野菜ソムリエ上級プロ 野菜 私事 福岡 旬 おかず すきなもの ぴょん！ポイント 今週のお題「レイングッズ」 5月に旬を迎えるのがソラマメです。 ソラマメ（空豆、蚕豆、英: Broad bean または Fava bean、学名: Vicia faba） マメ科の一年草または越年草。別名、ノラマメ（野良豆）、ナツマメ（夏豆）、テンマメ（天豆）、シガツマメ（四月豆）、コヤマメ（高野豆）、トウマメ。 食用野菜として食べる緑色の未熟な豆は、主な旬が5 - 6月で、サヤの色が濃い緑色でふっくらとしてツヤがあり、産毛に覆われているものが市場価値の高い良品とされる。生のそら豆は野菜として扱われるが、「そら豆がおいしいのは3日間だけ」といわれるほど鮮度落ちが早い。豆がサヤから出て空気に触… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkozonoayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F22%2F001653" title="2032食目「ソラマメって緑色だよね？！」赤ソラマメを買ってみた！ - 適材適食 -てきざいてきしょく-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kozonoayumi2018/20230518/20230518132014.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-22 00:16:53 rich https://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2023/05/22/001653 1.0 100%