krokovski1868 https://blog.hatena.ne.jp/krokovski1868/ 無用者の杖～さぬき釣り紀行～ https://krokovski1868.hatenadiary.com/ 釣り全般 さいきんようやくニベの刺身を食べた。それと知らずに食べていたかもしれないが、ちゃんと味わったのははじめてである。家人によると、味はカンパチ、食感はメカだそうである。モサっとして筋っぽい感じがメカなのだとか。ちなみにメカはメカジキの略で、東北でよくとれる。 ついでにメモしておくと、カマスは冬になればふつうに美味い。夏場に食べてイマイチとおもっていたのは、旬を外していただけらしい。これはお値打ち。 よくもわるくもスーパーにいつでも魚がでているので、食べてイマイチだったときは、旬をしらべるか、べつの季節にもういちどためしてから判断したほうがいいのかも。というか、冬になると海水温は下がるので、たいてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkrokovski1868.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F31%2F071402" title="ニベ刺 - 無用者の杖～さぬき釣り紀行～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/krokovski1868/20241231/20241231071359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-31 07:14:02 rich https://krokovski1868.hatenadiary.com/entry/2024/12/31/071402 1.0 100%