krokovski1868 https://blog.hatena.ne.jp/krokovski1868/ ドバラダ道中記〜ジムダリングときどき岩〜 https://krokovski1868.hatenadiary.jp/ コーヒー 義父が地元にあたらしくできた店の豆を贈ってくれた。ラズベリーのような香りで、酸味つよめ、苦味はほぼなし、味わいはシンプルでコクはすくなめ。 酸味があるぶん、何をあわせたらいいのか決めにくい。コーヒーにかぎらず、香り主体の飲みものをどう扱うかというのは、けっこうむずかしい気がする。 何と食べてもわるくはないのだが、香りが緩衝されてしまうのはたしか。そういう意味では、酒だけでなくコーヒーも、アペリティフと、食中と、デザートというように、わけたほうがいいのだろうとはおもう。 その伝でいくと、今回のコーヒーは明白にアペリティフ寄りである。これで開始して、食中にはむかしながらの喫茶店のコーヒーをのみ、さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkrokovski1868.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F05%2F03%2F032700" title="レカ - ドバラダ道中記〜ジムダリングときどき岩〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/krokovski1868/20250502/20250502122732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-03 03:27:00 rich https://krokovski1868.hatenadiary.jp/entry/2025/05/03/032700 1.0 100%