krokovski1868 https://blog.hatena.ne.jp/krokovski1868/ ドバラダ道中記〜ジムダリングときどき岩〜 https://krokovski1868.hatenadiary.jp/ コーヒー ひょんなことから、堀口珈琲つながりのひとと話す機会があった。やはりというか、堀口さんはリーファーコンテナで豆を輸入しているそうである。商う量のケタがちがうので、作柄のブレをブレンドでまとめきれるのだろう。ブレンダーの腕がいいのはもちろんである。 構図はシャンパンの大手メーカーとおなじである。たくさんの畑をもっており、その年の作柄に応じて、ブレンドして、毎年きちんと品質を保つ。飲み手には、物量というか、財源というか、豊富な資源というか、開けるたびにそれが伝わる。 なんならワインの場合、不作の年であっても、不作であるという理由で、味の落ちるワインを尊んだりする。このあたり、つくづく彼の国はブランデ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkrokovski1868.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F12%2F26%2F005600" title="Knowing Me Knowing You - ドバラダ道中記〜ジムダリングときどき岩〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/krokovski1868/20251201/20251201093459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-26 00:56:00 rich https://krokovski1868.hatenadiary.jp/entry/2025/12/26/005600 1.0 100%