ks0413 https://blog.hatena.ne.jp/ks0413/ ふたりでお出かけ ♪ https://ks0413.hatenablog.com/ ホテル・旅館 元日の晩ごはんは２階の個室でいただきました。 このお部屋にもかわいい置物たちがいっぱい (^^) 個室に行く前に厨房に案内していただき、お料理に使う食材を見せて下さいました。 写真はありませんが食材の説明を受けた後に、その場で一口サイズのアミューズもいただきました。 ボール状のものでチーズ味だったと思います（説明していただいたのですが忘れてしまった）。 柚子釜 河豚の白子 鮑 手前は菜の花かな？ 椀 ぐじ蕪蒸し お造り 北海道産雲丹 下に酢飯が隠れていてお寿司仕立てになっています。 長崎産剣先烏賊 フランス産キャビア 河豚（産地は忘れました） 煎り酒 高知産鮪トロ 海苔大根おろし 自家製唐墨パ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fks0413.hatenablog.com%2Fentry%2F0e5dcaf185e4bb35f1818605d1abeb6e" title="要庵西富家＊元日の晩ごはん - ふたりでお出かけ ♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/ks0413/20250710/20250710020213.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-03 11:23:40 rich https://ks0413.hatenablog.com/entry/0e5dcaf185e4bb35f1818605d1abeb6e 1.0 100%