kstaro2017 https://blog.hatena.ne.jp/kstaro2017/ いただきま～す　 ごちそうさまでした https://kstaro2017.hatenablog.com/ レシピ　料理 京王プラザホテル「天乃川」で習った１品筍の季節になるとよく作っています≪材 料 ５個分≫Ａ 筍(すり卸し)・・・・・２００ｇ 上新粉・・・・・・・・・４０ｇＢ 鶏挽肉・・・・・・・・・５０ｇ 卵黄・・・・・・・・・１／２個 醤油、みりん・・・小さじ１／２Ｃ かつお出汁・・・・・１５０ｍｌ 薄口醤油・・・・・・・２０ｍｌ みりん・・・・・・・・２０ｍｌ 水溶片栗粉・・・・・・・・適量≪作り方≫１．Ａの筍はボイルした後、卸し金ですり卸し上新粉を混ぜる。２．Ｂを合わせ、団子型に取り、湯でボイルする。３．①の中に②を入れ、饅頭に型どり、蒸し器で１０分間程蒸す。４．Ｃの調味料を沸かし、片栗粉にてとろみを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkstaro2017.hatenablog.com%2Fentry%2F741834fa9b12d66dd8ff02c6850fc98b" title="筍饅頭 - いただきま～す　 ごちそうさまでした" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kstaro2017/20251009/20251009010826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-29 07:00:00 rich https://kstaro2017.hatenablog.com/entry/741834fa9b12d66dd8ff02c6850fc98b 1.0 100%