kstaro2017 https://blog.hatena.ne.jp/kstaro2017/ いただきま～す　 ごちそうさまでした https://kstaro2017.hatenablog.com/ レシピ　料理 グランカフェのシェフからいただいたルセットそのまま載せちゃいます帆立貝と色々な茸のシャルロット、キノコクリームソース (材料１０人前) ①ムース用～ 帆立貝柱５００ｇ、全卵1個、生クリーム３５０ｍｌ、塩・胡椒適量。 椎茸１ｐ、エリンギイ２ｐ、平茸２ｐ、白舞茸２ｐ、シメジ１ｐ にんにく(小)1個、エシャロット1個、タイム３枝、バター５０ｇ ②ソース用～ 玉ネギ(小)１個、椎茸６個、マッシュルーム１０個、塩適量、 バター３０ｇ、生クリーム９０ｍｌ ③ソース用～ フォンドヴォー３００ｍｌ、塩、胡椒各適量、 ④ガロニ用～ 椎茸１０個、帆立貝５～６個、セルフィーユ１枝、 (作り方仕込み) ムースを作る。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkstaro2017.hatenablog.com%2Fentry%2F8f26b755c92513cd74ac74f925abc123" title="帆立貝と色々な茸のシャルロット、キノコクリームソース - いただきま～す　 ごちそうさまでした" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kstaro2017/20251008/20251008015704.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-17 04:18:25 rich https://kstaro2017.hatenablog.com/entry/8f26b755c92513cd74ac74f925abc123 1.0 100%