kstaro2017 https://blog.hatena.ne.jp/kstaro2017/ いただきま～す　 ごちそうさまでした https://kstaro2017.hatenablog.com/ レシピ　料理 10年くらい前にプリンスホテルの秀明の料理長に習った「伏見唐辛子としらすの炊いたん」作りました「材 料」 伏見唐辛子・・・・・・・・・５本 しらす・・・・・・・・・１００ｇ(調味料) 酒・・・・・・・・・・・５０ｍｌ 醤油・・・・・・・・・１００ｍｌ みりん・・・・・・・・１００ｍｌ 砂糖・・・・・・・・・・・・５ｇ≪作り方≫１．しらすに塩分がある場合、ボウルに水、1割の酒を入れて しらすを浸し塩気を抜く２．伏見唐辛子は１ｃｍ程に輪切りにし種を取る３．鍋に水３００ｍｌと調味料を入れ①を入れて煮込んでいく 少し火を弱め焦がさないように煮詰めていく 煮汁が１／３位になったら伏見唐辛子を入れ煮あげる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkstaro2017.hatenablog.com%2Fentry%2F9efafb19053d9023befd572c23b01e63" title="伏見唐辛子しらすの炊いたん - いただきま～す　 ごちそうさまでした" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kstaro2017/20251007/20251007163750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-16 07:00:00 rich https://kstaro2017.hatenablog.com/entry/9efafb19053d9023befd572c23b01e63 1.0 100%