kstaro2017 https://blog.hatena.ne.jp/kstaro2017/ いただきま～す　 ごちそうさまでした https://kstaro2017.hatenablog.com/ レシピ　料理 エスカルゴ、蛸、蛤のマッシュルーム詰めグラタン (材料４人前) マッシュルーム１２個、エスカルゴ４個、ボイル蛸５０ｇ、蛤４個 アルファルファ適量、フルーツトマト1個、飾り用香草適量 ≪香草バター≫ 無塩バタ３５０ｇ、パセリ３０ｇ、イタリアンパセリ１ｐ、シブレット１束、 松の実１５ｇ、ニンニク１０ｇ、エシャロット２０ｇ、パン粉５０ｇ、塩、胡淑各適量 (作り方仕込み) マッシュルームのイシズキの部分をボーラーでくりぬいておく。 エスカルゴ(缶詰)は一度湯がいておく。蛸は１ｃｍ角に切っておく。 蛤は白ワインで火を入わて殻をはずし冷ましておく。アルファルファは良く水洗いしておく。 トマトは串切りにして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkstaro2017.hatenablog.com%2Fentry%2Fb14b03d31a3db9465cbcabc3330c2214" title="エスカルゴ、蛸、蛤のマッシュルーム詰めグラタン - いただきま～す　 ごちそうさまでした" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kstaro2017/20251007/20251007230052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-14 00:00:00 rich https://kstaro2017.hatenablog.com/entry/b14b03d31a3db9465cbcabc3330c2214 1.0 100%