kstaro2017 https://blog.hatena.ne.jp/kstaro2017/ いただきま～す　 ごちそうさまでした https://kstaro2017.hatenablog.com/ モニター 海の精株式会社さんから浅漬けの素が届きましたこちらの会社の伝統海塩「海の精」で塩もみや浅漬けをつくると美味しいらしいが旨味や甘味がついた味に慣れている方たち向けに北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁と純米酒と純米みりんを加えた「海の精 浅漬けのもと」を作られたそうで今日は大根とゴーヤで作ってみた 切った野菜100～200ｇに「海の精 浅漬けのもと」1包を混ぜ、1時間ほどで食べられます1日おくと乳酸発酵が進み、食べごろは3日くらいまで塩で漬けることによって、元の野菜より、おいしさも栄養も保存性もアップします！ という事で大根を切って圧をかけて保存ゴーヤはサッとボイルして冷蔵庫で２… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkstaro2017.hatenablog.com%2Fentry%2Fe3e0a193856ad6672d9e0c87ba16e7b8" title="海の精　浅漬けのもと（液体タイプ） - いただきま～す　 ごちそうさまでした" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kstaro2017/20251008/20251008141936.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-20 06:26:57 rich https://kstaro2017.hatenablog.com/entry/e3e0a193856ad6672d9e0c87ba16e7b8 1.0 100%