nishiokashizuko https://blog.hatena.ne.jp/nishiokashizuko/ 世界食いだおれ日記 https://kuidaore.hatenablog.jp/ お家ごはん 今日の夕食はヤンニョムチキン。 鶏の唐揚げにヤンニョムを絡ませた料理で、韓国で食べたことはあるのですが、甘くて油っこくて、少しならいいけど続くとキツいなという印象しかなく… でもよく考えてみたら家で作ると甘さも自分で調整できるな。 職場の人にヒントをもらって作ってみました。 鶏もも肉に軽く塩コショウと酒で下味をつけてしばらく置き、水分を拭いて片栗粉をまぶし、多目の油で揚げ焼きにします。 本来なら鶏の唐揚げを作るんだけど、それは結構面倒なので。 鶏を取り出して油を拭いて、同じフライパンにコチュジャン、ケチャップ、みりん、しょうゆ、おろしニンニクを入れて加熱してヤンニョムを作ります。 ケチャップを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuidaore.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F04%2F13%2F190007" title="ヤンニョムチキン - 世界食いだおれ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishiokashizuko/20210413/20210413201150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-13 19:00:07 rich https://kuidaore.hatenablog.jp/entry/2021/04/13/190007 1.0 100%