nishiokashizuko https://blog.hatena.ne.jp/nishiokashizuko/ 世界食いだおれ日記 https://kuidaore.hatenablog.jp/ お家ごはん BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、手羽焼きの作り方が紹介されていました。 きび砂糖大さじ 2+1/2、日本酒30ml、みりん、しょうゆ各60mlを保存袋に混ぜ合わせ、手羽中8本を入れ1時間漬け込む。 （手羽中の代わりに手羽元を使いました。） オーブン用の紙を敷いた天板に並べ、180℃の予熱で10分焼く。 表面にタレを塗り、さらに10分焼く。 完成！ お店ではつぎ足しのタレを使って、専用のロースターで焼いていましたが、家庭ではオーブンで簡単にできました。 漬け込むことで味がしっかり中までしみこみ、いくらでも食べられそうです。 甘めの味付けでごはんがすすみます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuidaore.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F15%2F190052" title="手羽焼き - 世界食いだおれ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishiokashizuko/20210816/20210816230006.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-15 19:00:52 rich https://kuidaore.hatenablog.jp/entry/2021/08/15/190052 1.0 100%