nishiokashizuko https://blog.hatena.ne.jp/nishiokashizuko/ 世界食いだおれ日記 https://kuidaore.hatenablog.jp/ お家ごはん 博多の大人気パスタ店、「らるきぃ」で食べたぺぺたま。 行列に並んで食べたかいがあるほど美味しくて感動した覚えがある。ペペロンチーノとたまご（カルボナーラ）が融合したようなパスタで、らるきぃさんが発祥らしい。 ペペロンチーノは家で作ってもあまり美味しくできたことはない。 カルボナーラも最後重く感じる。 これを合体させたぺぺたまがなんと家で作れるらしい。 材料（2人分） パスタ（太め）200g 卵 3個 ニンニクみじん切り 2片（もっと多くてもいい） 鷹の爪 2本 オリーブオイル 大さじ4 白だし 大さじ3 パスタのゆで汁 大さじ5 バター20g 作り方 ①ボウルに卵を割り、白だしで溶く ②フライ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuidaore.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F11%2F190000" title="ぺぺたま - 世界食いだおれ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishiokashizuko/20260212/20260212034412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-11 19:00:00 rich https://kuidaore.hatenablog.jp/entry/2026/02/11/190000 1.0 100%