kuiiji_harris https://blog.hatena.ne.jp/kuiiji_harris/ 栄養学のメモと活用 https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/ 生化学 ケトン体の説明として、よく「飢餓状態でエネルギー源として活用される」というのがあるけれども、具体的にいつ頃からケトン体がエネルギー源として利用されるのかこの「飢餓時」という説明からは見えてこなかった。普通に一食抜いたくらいで利用されるのか、それとも、もう何日も食うのに困っていますみたいな状況で活躍しだすのか。「飢餓時」の字面から言えば後者なんだけど、実際のところどうなのか疑問に思っていた。『イラストレイテッド ハーパー・生化学 原書27版』のp156に、「飢餓開始時の代謝パラメータの相対変化」というグラフが載っている。これによれば、血中ケトン体はだいたい絶食時間が6時間くらいで上昇し始めている… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuiiji-harris.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081227%2F1230341292" title="ケトン体の「飢餓」 - 栄養学のメモと活用" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-27 10:28:12 rich https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/entry/20081227/1230341292 1.0 100%