kuiiji_harris https://blog.hatena.ne.jp/kuiiji_harris/ 栄養学のメモと活用 https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/ 食育 「砂糖についてちょこっと語ってみた」という素晴らしい記事があります。僕も以前コメント欄で、砂糖の摂取でカルシウム排泄が増えるという話を聞いて機序を調べたことがあったので、この記事は大変興味深く読みました。それと同時に、記事のコメント欄で紹介されている”砂糖有害説”の、おそらくは中学校の授業案もまた、興味深く感じたのです。 単純に、”砂糖は有害である”と信じている人が、この授業案・資料を使う。これはわかりやすいです。授業をする先生にしても、または栄養士にしても、このようなことを信じている人は、それなりにいると思うのです。しかし、”砂糖は（用量無関係に）有害である”と信じていなくても、このような案… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuiiji-harris.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120627%2F1340807619" title="食育の技法 - 栄養学のメモと活用" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-27 23:33:39 rich https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/entry/20120627/1340807619 1.0 100%